仲夏时节，走进高台县黑泉镇各村的辣椒种植地，满眼绿意扑面而来，成片的辣椒田生机勃勃，枝头或缀着洁白小花，或挂着细长辣椒，一幅产业兴旺、丰产在望的乡村振兴画卷徐徐铺展。
走进新开村千亩辣椒基地，一垄垄辣椒植株整齐排布、长势强劲。这得益于前期优选“高台红1号”、保银829等适配本地气候的优质良种，配套高标准节水农田覆膜定植技术，当前辣椒根系发达，茎秆粗壮、叶片油亮，整体长势优于往年同期。“今年气候顺、苗子壮，还有专家上门教管护，又是订单保底收购，不用操心销路，等辣椒成熟又是一笔稳当收入！”正在田间管护的负责人郑维虎看着满眼青翠的椒苗，对今年的收成满怀期待。
从田间的翠绿生机到餐桌的浓郁鲜香，辣椒早已不只是一味寻常调味品，更成了黑泉镇乡村振兴的“助推器”。“这些年黑泉镇一步步拓宽销售渠道，现在种植的辣椒都是‘订单式’销售，一成熟就有合作方上门来收，根本不愁卖。”黑泉镇副镇长王瑞介绍到，辣椒种植从移栽、管护到采收，每个环节都离不开人力。新开村优先吸纳村内及周边的留守妇女、中老年劳动力参与田间劳作，如今已带动100余名群众在家门口就业，每天能挣150元工资。这让村民们既能守着家照顾老小，又能通过干活增收，实实在在实现了“两不误”。
近年来，黑泉镇持续完善“党支部引领+合作社+企业+农户”联农带农模式，因地制宜铺开辣椒种植版图，通过推行订单化种植，延伸辣椒加工、电商销售全产业链等多种方式，持续擦亮“高台红”辣椒特色品牌，在田垄间“种”出一条农业特色发展的致富路。下一步，黑泉镇将持续紧盯辣椒生长关键节点，抓实田间精细化管理，深化农技巡回服务，以蓬勃发展的辣椒特色产业激活乡村发展动能，让小小红辣椒真正成为带动群众持续增收、助推乡村全面振兴的红火产业。
目前，黑泉镇1.36万亩辣椒长势良好，静待丰收的到来。
